Cháo yến mạch bì đỏ lá món rất ngon, chứa nhiều dưỡng chất quan trọng và các vitamin cần thiết cho cơ thể chúng ta. Đặc biệt món cháo yến mạch này có hương vị rất thơm, rất hợp với khẩu vị của trẻ em, đặc biệt là đối với những trẻ biếng ăn. Mỗi lần đút cơm hay cháo cho các bé là một cực hình đối với các bà mẹ, nhưng đối với món này tôi đảm bảo sẽ đảm bảo không còn tình trạng trên, giúp bé tăng cân đều đều. Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ cũng không khó lắm nên rất thuận lợi cho các mẹ đồng thời tiết kiệm thời gian hơn, nhưng đòi hỏi các bạn cũng phải có một chút kinh nghiệm để nấu nha. Bây giờ huongdannauan.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo yến mạch bí đỏ ngon bổ dưỡng dành cho trẻ biếng ăn, nào chúng ta cùng nhau thực hiện món cháo này nha.
Nguyên liệu cần cho cách nấu cháo yến mạch bí đỏ:
– Trái bí đỏ: 100gram.
– Yến mạch: 30gram.
– Whipping cream: 70gram.
– Bơ lạt: 1 lát nhỏ.
– Gia vị: Dầu oliu, bột sắn, muối, bột ngọt, hạt nêm.
Trình tự tiến hành cách nấu cháo yến mạch bí đỏ ngon:
Bước 1: Sơ chế bí đỏ
– Miếng bí đỏ gọt hết vỏ cứng bên ngoài, bỏ phần hạt luôn nha, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh, rồi xắt thành từng lát nhỏ.
– Bí đỏ để nấu cháo yến mạch chúng ta nên chọn những trái bí già tuy hơi cứng nhưng khi nấu cháo xong sẽ rất ngọt, bùi hấp dẫn lắm nha các bạn.
– Cho vào một nồi nước sôi luộc chín hay mang đi hấp cách thủy cũng được rồi vớt ra để nguội một chút rồi dùng muỗng tán nhuyễn.
Bước 2: Chế biến yến mạch
– Lúa mạch thường có hai loại: một loại xay vỡ và một loại xay mịn, nhưng trong nấu cháo yến mạch chúng ta không nên chọn loại xay mịn nha.
– Ta xay yến mạch thành bột mịn rồi mang ra hòa chung với 50 ml nước lọc, dùng đũa khuấy đều rồi để yên cỡ chừng 15 phút.
– Để món cháo yến mạch bí đỏ ngon, béo hơn chúng ta có thể thay nước lọc bằng sữa tươi hoặc nước ép trái cây nhé.
Bước 3: Tiến hành cách nấu cháo yến mạch bí đỏ ngon
– Lấy một cái nồi nhỏ bắc lên bếp ga đổ tô yến mạch vừa pha loãng với nước lọc vào, bật lửa vừa đun sôi, khi nước đã sôi được chừng 2 phút thì ta trút bí đỏ cùng một chút bơ lạt vào, dùng muỗng khuấy đều rồi cứ thế đun tiếp cỡ 3 phút nữa nha.
– Để cho món cháo yến mạch bí đỏ có độ sánh mịn và vị thơm mát hơn, ta nên cho thêm vài muỗng bột sắn dây vào và tiếp tục khuấy, đánh cho tan đều nhé.
– Sau cùng ta cho thêm whipping cream vào và khuấy lại cho đều thêm một lần nữa.
– Khi cháo đã chín, ta tắt lửa, múc cháo đều ra các tô rồi cho thêm khoảng 1 muỗng dầu oliu vào cùng và trộn chúng hòa đều vào nhau. Và như thế là chúng ta đã hoàn thành xong cách nấu cháo yến mạch bí đỏ thơm ngon cho bé rồi đó.
Cháo yến mạch bí đỏ giúp cho trẻ ăn ngon hơn vì có màu vàng bắt mắt, có mùi thơm dễ chịu, hòa với vị thanh ngọt kích thích mọi giác quan của bé. Mặt khác món cháo này cũng bổ sung thêm được nhiều dưỡng chất có lợi cho quá trình phát triễn toàn diện của trẻ nhờ vào các vitamin có trong yến mạch và bí đỏ. Đồng thời giúp cho bé có khả năng miễn dịch tốt hơn vì trong bí đỏ có chứa chất làm tăng sức đề kháng. Một món ăn vừa ngon vừa bổ như vậy mà các bà mẹ không nấu cho bé ăn thì hơi tiếc đấy. Huongdannauan.vn vừa giới thiệu xong cách nấu cháo yến mạch bí đỏ ngon bổ dưỡng dành cho trẻ biếng ăn. Chúc các mẹ thành công nha!